Followers

Saturday, April 2, 2011

NASI LOBAK MERAH UDANG



Selamat berhujung minggu semua... Hari ini saya menerima tetamu, oleh itu memang saya begitu sibuk di dapur menyiapkan apa yang patut... saya masak nasi lobak merah udang, ayam goreng rempah, pajeri nanas dan cup cake vanilla. Dah dekat nak petang ni baru sempat nak post... Semoga anda bergembira di hujung minggu dan selamat menjamu selera...

Bahan-bahan:
  • 4 cawan beras - saya gunakan beras biasa sahaja
  • 5 cawan air
  • 3 sudu makan mentega
  • 1 sudu makan minyak sapi
  • 1 biji bawang besar (yang bersaiz besar - jika bawang anda agak kecil, boleh gunakan 2 biji)
  • 2 cubit halba
  • 3/4 batang lobak merah - disagat
  • 1 sudu teh garam
  • 1 paket kecil maggie cukup rasa
  • 20 ekor udang sederhana besar dibuang kepala sahaja
  • 5 sudu makan tomato sos
Cara:
  1. Cuci bersih beras dan toskan.
  2. Di dalam kuali, panaskan mentega dan minyak sapi sehingga cair. Kemudian masukkan bawang besar, goreng seketika sehingga naik bau. Masukkan pula halba dan tutup api.
  3. Masukkan beras ke dalam periuk nasi, tambahkan bahan yang digoreng, lobak merah yang telah disagat, air, garam dan maggie cukup rasa. Gaul dan masak nasi seperti biasa.
  4. Ketika nasi hampir masak, masukkan udang dan tomato sos. Kacau supaya sos bergaul rata dan tutup kembali periuk nasi. Biarkan sehingga nasi masak.

No comments:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...