Followers

Monday, March 21, 2011

KEK KEJU DINGIN OREO


Salam buat Scha.. Kek keju dingin ini permintaan kawan baru saya Scha.
Sebelum ini saya ada post kek keju dingin bluberry, dan ini saya tambah satu lagi resepi kek yang tak perlu dibakar...cuma sejukkan sahaja. Diharap anda dan Scha dapat menyediakannya...Selamat mencuba...

Bahan-bahan lapisan tapak:
  • 120 gram biskut oreo - diasingkan inti dan dihancurkan (tidak perlu terlalu halus)
  • 60 gm mentega cair
Cara:
  1. Campurkan biskut oreo hancur dengan mentega cair. Gaul rata.
  2. Buatkan lapisan tapak di dalam acuan bulat 9" loose base. Sejukkan di dalam peti sejuk chill sementara anda membuat kek.
acuan bulat 9" loose base

Bahan-bahan kek:
  • (a) 2 biji kuning telur
  • 120 gm gula ising
  • 160 gm susu kotak
  • (b) 2 1/2 sudu besar gelatin dilarutkan dalam 6 sudu besar air didih
  • (c) 250 gm krim keju
  • 1250 gm double krim (dipukul sedikit)
  • (d) 1/2 sudu besar jus lemon
  • (e) 2 keping biskut oreo - hancurkan
  • Inti biskut oreo yang diasingkan tadi
Cara:
  1. Pukul krim keju sehingga licin. Kemudian tambahkan bahan (a), (b), (d) dan double krim yang telah dipukul sedikit.
  2. Tambahkan oreo hancur dan inti, kemudian gaul rata semua bahan.
  3. Tuangkan di atas lapisan tapak biskut oreo yang telah disejukkan tadi. Sejukkan di dalam peti sejuk chill selama 3 - 4 jam.
Selamat menjamu selera...


No comments:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...