Ayam Sos BBQ

Salam semua. Terima kasih kerana mengunjungi blog saya. Resepi pilihan saya untuk dikongsi pada kali ini adalah resepi ayam masak sos BBQ. Rasanya pedas-pedas manis.
Bahan-bahan:

• Ayam - 1/2 ekor
• Bawang putih - 5 biji (hiris)
  
• Halia - 1 inci (hiris)
  
• Cili padi - 8 biji (hiris kasar)
  
• Sos BBQ - 5 sudu besar (pilihan saya BBQ sauce Life)
• Sos tiram - 2 sudu besar (pilihan saya sos tiram Adabi)
• Kicap - 2 sudu besar (pilihan saya Kicap manis cap Kipas Udang)
• Air - 2 sudu besar
  
• Minyak untuk menggoreng
• Kunyit serbuk
• Garam

Cara:

1. Bersihkan ayam dan gaul dengan kunyit serbuk dan garam. Kemudian goreng ayam sehingga garing. Alihkan.
   
2. Keluarkan separuh minyak goreng ayam dan tinggalkan selebihnya di dalam kuali. Tumis pula bawang putih dan halia.
3. Setelah naik bau, campurkan sos tiram, sos bbq dan kicap. Campurkan pula air dan cili padi. Gaul sehingga mendidih dan tambahkan garam secukup rasa.
   
4. Masukkan ayam dan gaul lagi sehingga rata. Sedia untuk dihidang.

Mudahkan? Selamat menjamu selera....