FLUFFY MUFFIN

Salam...saya ada sediakan muffin pelbagai rasa untuk anak-anak saya beberapa hari yang lalu. Apa kata anda juga mencubanya. Pilihlah resepi yang anda paling suka atau cuba kesemuanya sekali....

Bahan-bahan:

• 3 1/2 cawan tepung pelbagai guna
• 1/2 cawan gula kastor
  
• 5 sudu teh baking powder
• 1 sudu teh garam
• 2 biji telur - dipukul
  
• 3 1/2 cawan susu -pilihan saya susu lemak duth lady di dalam kotak
• 1/4 minyak masak
  

Cara:

1. Ayak bersama tepung, gula, baking powder dan garam.
2. Pukul telur secara berasingan. Kemudian, tambahkan susu dan minyak dan gaul seketika.
   
3. Campurkan bahan kering ke dalam mangkuk adunan. Pukul sehingga semuanya bergaul rata.
4. Sudukan di dalam cawan muffin sehingga 2/3 penuh. Bakar di dalamoven pada suhu 170 darjah c selama 20 minit.