Salam sejahtera semua... Hari ini menu ringkas je, tapi sedap taw... Senang nak buat, leh campak-campak je...cuba yea nanti... Selamat menjamu selera...Bahan-bahan:
- 6 biji telur ayam direbus, kemudian dikupas kulit dan digoreng sebentar
- 2 biji bawang merah
- 2 biji bawang putih
- 3 sudu besar rempah kari dibancuh dengan sedikit air panas
- secubit halba campur
- Garam dan gula secukup rasa
- 1 keping asam keping
- 1 biji bawang besar (sederhana besar) - dihiris
Cara:
- Kisar atau tumbuk bawang merah n putih. Kemudian tumis sehingga naik bau.
- Masukkan rempah kari yang telah dibancuh. Kacau rata sehingga pecah minyak (boleh ditambah sedikit lagi air jika terlalu pekat).
- Tambahkan halba campur, garam, gula dan asam keping. Kacau lagi. Kemudian masukkan telur yang telah digoreng dan bawang besar. Kacau rata dan sedia dihidang...
