PUDING ROTI AGAR-AGAR

Ini resepi puding roti saya yang terakhir setakat ini.

Bahan-bahan:

• 4 keping roti
• 2 biji telur
• 1/2 cawan susu pekat manis
• 1 tin susu cair
• 3 cawan air
• 10 gm seruk agar-agar
• 1/2 cawan gula pasir
  
• 2 sudu besar mentega
• 3 sudu besar milo
• 1 sudu teh esen vanilla

Cara-cara:

1. Kisar roti bersama telur, susu pekat dan susu cair. Ketepikan
   
2. Di dalam periuk, masukkan air, serbuk agar-agar dan gula. Masak di atas api sederhana sehingga semua gula larut.
3. Tuangkan pula bahan kisar ke dalam adunan agar-agar.
4. Teruskan mengacau seingga adunan agak pekat. Masukkan mentega dan gaul rata. Tunggu sehingga mendidih. Tutup api.
5. Asingkan kepada dua bahagian. Satu bahagian dicampurkan dengan milo.
6. Tuangkan adunan plain ke dalam loyang, kemudian tuang pula adunan milo. Buatkan berbelang-belang supaya nampak seperti marble. Sejukkan.

Selamat mencuba...